Fysium

RETARDER è specializzata nella conservazione e lavorazione della frutta e offre ora la tecnologia Fysium® per il mantenimento delle mele, migliorando durezza, consistenza, succosità e bilanciamento acido-zuccherino. L'uso di Fysium® consente di ottenere frutti omogenei, con minori scarti e qualità superiore.

Perché Scegliere Fysium®

Fysium® utilizza una tecnologia a base di 1-MCP, studiata per rallentare l’invecchiamento delle mele, evitando consistenze farinose e perdita di sapore, problematiche comuni della frutta mal conservata. Questa soluzione risponde alle esigenze di consumatori e confezionatori, mantenendo le mele fresche e appetitose.

Vantaggi della Tecnologia Fysium®

• Dosaggio preciso: il generatore brevettato garantisce un dosaggio costante e accurato del trattamento 1-MCP.
• Facilità di utilizzo: il generatore portatile e flessibile rende semplice la gestione del trattamento nelle aree di stoccaggio.
• Ottimizzazione dello spazio: posizionato all’esterno dell’area di stoccaggio e collegato tramite un tubo, il generatore libera spazio prezioso per la frutta, garantendo una conservazione ottimale senza ridurre la capacità di stoccaggio.